食にまつわる日々のこと、あれこれ
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2012年6月23日土曜日
だしレシピ .3
ささっとひと手間で、おもてなしごはん。
りせんのだしパックをまるごと使ったミネラルたっぷりのだしごはんです。
<だしごはん>
・米 3合
・りせん さんのおだし 1パック
・本みりん 大さじ1
・自然塩 小さじ1/2〜適量
*お米をとぎ、出汁をとる前のだしパックを破き、中身をお米とまぶす。
*分量分の水と、みりん、自然塩を加え、普通に炊く。
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